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Nährwerttabelle Rüblitorte

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Nährwerttabelle Rüblitorte

Leider kam es immer wieder vor, dass Benutzer die Nährwerttabelle nicht angezeigt bekamen. Aus diesem Grund wurde diese als Unterseite in Tabellenform eingefügt. Die Nährwerttabelle ist alphabetisch sortiert.


Inhaltsstoff Rezept (12 Stücke) Tortenstück Einheit
Ballaststoffe 69593 5799,42 mg
Broteinheiten 49,01 4,08 BE
Cholesterin 990 82,5 mg
Eiweiss (Protein) 112128 9344 mg
Energie (Kilojoule) 20969,4 1747,45 kJ
Energie (Kilokalorien) 5006,4 417,2 kcal
Fett 241847,5 20153,96 mg
Gesamt Kochsalz 2576 214,67 mg
Kohlenhydrate, resorbierbare 588503 49041,92 mg
Mittlere Portionsgrösse 495 495 g

 

Närwerttabelle komplett

Die Nährwerttabelle komplett besteht aus folgenden Daten:

 


Inhaltsstoff Rezept (12 Stücke) Tortenstück Einheit
Alanin 4940,9 411,74 mg
Alkohol (Äthanol) 3500 291,67 mg
Anteil pflanzliches Eiweiss 79878 6656,5 mg
Arginin 10869,8 905,82 mg
Asparaginsäure 10689,2 890,77 mg
Ballaststoffe 69593 5799,42 mg
Begrenzende Aminosäure      
Biologische Wertigkeit 324 324 %
Broteinheiten 49,01 4,08 BE
Butansäure/Buttersäure 0 0 mg
Calcium 1224,7 102,06 mg
Cellulose 12278 1023,17 mg
Chlor 1722 143,5 mg
Cholesterin 990 82,5 mg
Cystein 2014,6 167,88 mg
Decansäure/Caprinsäure 6 0,5 mg
Decosansäure 0 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 279 23,25 mg
Disaccharide 536238,4 44686,53 mg
Docosadiensäure 0 0 mg
Docosahexaensäure 280 23,33 mg
Docosapentaensäure 0 0 mg
Docosatetraensäure 0 0 mg
Docosatriensäure 0 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 66,6 5,55 mg
Eicodonsäure 0 0 mg
Eicosadiensäure 0 0 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 567,1 47,26 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 233,1 19,43 mg
Eicosatriensäure 0 0 mg
Eicosensäure 509,3 42,44 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 154516,2 12876,35 mg
Eisen 28912,8 2409,4 myg
Eiweiss (Protein) 112128 9344 mg
Energie (Kilojoule) 20969,4 1747,45 kJ
Energie (Kilokalorien) 5006,4 417,2 kcal
Essentielle Aminosäuren 55402,1 4616,84 mg
Fett 241847,5 20153,96 mg
Fluor 728,5 60,71 myg
Fructose (Fruchtzucker) 3435,6 286,3 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 0 mg
Gesamt Kochsalz 2576 214,67 mg
Gesättigte Fettsäuren 27461,1 2288,42 mg
Glaycin 5073,8 422,82 mg
Glucose (Traubenzucker) 6010,6 500,88 mg
Glutaminsäure 23782 1981,83 mg
Glycerin + Lipoide 14804,5 1233,71 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 0 mg
Harnsäure 228 19 mg
Heptadecansäure 0 0 mg
Heptadecensäure 0 0 mg
Hexadecadiensäure 0 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 20177 1681,42 mg
Hexadecatetraensäure 0 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2529,9 210,83 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 0 mg
Histidin 2435,6 202,97 mg
Isoleucin 5006,2 417,18 mg
Jod 73,31 6,11 myg
Kalium 4389,1 365,76 mg
Kohlenhydrate, resorbierbare 588503 49041,92 mg
Kupfer 3940,5 328,38 myg
Kurzkettige Fettsäuren 0 0 mg
Küchenabfall (Verluste) 0 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 0 mg
Langkettige Fettsäuren 227031 18919,25 mg
Leucin 8012,6 667,72 mg
Lignin 1360,5 113,38 mg
Lysin 3982,1 331,84 mg
Magnesium 933 77,75 mg
Maltose (Malzzucker) 0 0 mg
Mangan 8310,8 692,57 myg
Mannit 363 30,25 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 45065,7 3755,47 mg
Methionin 1934,2 161,18 mg
Mineralstoffe (Rohasche) 17099 1424,92 mg
Mittelkettige Fettsäuren 12 1 mg
Mittlere Portionsgrösse 495 495 g
Mol-Diff. Kationen-Anionen 124,74 10,39 mäq
Monosaccharide 9446,2 787,18 mg
Natrium 1131,2 94,27 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 55444,5 4620,38 mg
Nonadecatriensäure 0 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 42466,2 3538,85 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 6013,7 501,14 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 2086,4 173,87 mg
Octadecensäure/Ölsäure 151198 12599,83 mg
Octansäure/Caprylsäure 6 0,5 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 0 mg
Oligosaccharide nicht resorb 237,5 19,79 mg
Oligosaccharide resorb.(3-10 M) 170,4 14,2 mg
Organische Säuren 680,5 56,71 mg
P/S Verhältnis 9,17 9,17  
Pentadecansäure 0,6 0,05 mg
Pentadecensäure 0 0 mg
Phenylalanin 5942 495,17 mg
Phosphor 2415,4 201,28 mg
Poly-Hexosen 41590 3465,83 mg
Poly-Pentosen 10595 882,92 mg
Poly-Uronsäure 3769,5 314,13 mg
Polysaccharide (>10 M) 42225 3518,75 mg
Prolin 5634,1 469,51 mg
Purin-N 73,8 6,15 mg
Saccharose (Rübenzucker) 536238,4 44686,53 mg
Schwefel 1106,5 92,21 mg
Serin 5324,5 443,71 mg
Sorbit 0 0 mg
Stärke 42225 3518,75 mg
Summe Zuckeralkohole 423 35,25 mg
Tetracosansäure 0 0 mg
Tetracosensäure 0 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 624,1 52,01 mg
Tetradecensäure 0 0 mg
Thereonin 3885 323,75 mg
Tryptophan 1110,8 92,57 mg
Tyrosin 3595,5 299,63 mg
Valin 6613,7 551,14 mg
Vitamin A -Beta-Carotin 18445 1537,08 myg
Vitamin A -Retinol 729 60,75 myg
Vitamin A -Retinoläquivalent 4432,5 369,38 myg
Vitamin B1 -Thiamin 1288 107,33 myg
Vitamin B12-Cobalamin 5 0,42 myg
Vitamin B2 -Riboflavin 3302 275,17 myg
Vitamin B3 -Niacin,Nicotinsäure 17999 1499,92 myg
Vitamin B3 -Niacinäquivalent 36513,8 3042,82 myg
Vitamin B5 -Pantothensäure 6968,5 580,71 myg
Vitamin B6 -Pyridoxin 1214 101,17 myg
Vitamin B7 -Biotin (Vit. H) 113,65 9,47 myg
Vitamin B9 -freie Folsäure 204 17 myg
Vitamin B9 -freies Folsäureäqu. 276,6 23,05 myg
Vitamin B9 -gesamte Folsäure 558 46,5 myg
Vitamin C -Ascorbinsäure 22256 1854,67 myg
Vitamin D -Calciferole; 7,57 0,63 myg
Vitamin E -Alpha-Tocopherol 104836,6 8736,38 myg
Vitamin E -Tocopheroläquivalent 107400,5 8950,04 myg
Vitamin K -Phyllochinon 273 22,75 myg
Wasser, berechnet nach Formel 12 486411,5 40534,29 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 27720,5 2310,04 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 41867 3488,92 mg
Xylit 0 0 mg
Zink 15921,3 1326,77 myg

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