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Nährwerttabelle Sachertorte

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Nährwerttabelle Sachertorte

Leider kam es immer wieder vor, dass Benutzer die Nährwerttabelle nicht angezeigt bekamen. Aus diesem Grund wurde diese als Unterseite in Tabellenform eingefügt. Die Nährwerttabelle ist alphabetisch sortiert.


Inhaltsstoff Rezept (12 Stücke) Tortenstück Einheit
Ballaststoffe 53307 4442,25 mg
Broteinheiten 47,06 3,92 BE
Cholesterin 1081 90,08 mg
Eiweiss (Protein) 53229 4435,75 mg
Energie (Kilojoule) 21733,75 1811,15 kJ
Energie (Kilokalorien) 5189,7 432,48 kcal
Fett 303076,25 25256,35 mg
Gesamt Kochsalz 1303,75 108,65 mg
Kohlenhydrate, resorbierbare 564625,5 47052,13 mg
Mittlere Portionsgrösse 202 202 g

 

Närwerttabelle komplett

Die Nährwerttabelle komplett besteht aus folgenden Daten:

 


Inhaltsstoff Rezept (12 Stücke) Tortenstück Einheit
Alanin 2059 171,58 mg
Alkohol (Äthanol) 0 0 mg
Anteil pflanzliches Eiweiss 39027 3252,25 mg
Arginin 2847,45 237,29 mg
Asparaginsäure 4022,5 335,21 mg
Ballaststoffe 53307 4442,25 mg
Begrenzende Aminosäure      
Biologische Wertigkeit 556 556 %
Broteinheiten 47,06 3,92 BE
Butansäure/Buttersäure 5242,7 436,89 mg
Calcium 375,15 31,26 mg
Cellulose 5373,25 447,77 mg
Chlor 943,1 78,59 mg
Cholesterin 1081 90,08 mg
Cystein 890,05 74,17 mg
Decansäure/Caprinsäure 3932,3 327,69 mg
Decosansäure 0 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 0 mg
Disaccharide 490471,5 40872,63 mg
Docosadiensäure 0 0 mg
Docosahexaensäure 159,6 13,3 mg
Docosapentaensäure 0 0 mg
Docosatetraensäure 0 0 mg
Docosatriensäure 0 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 4885,2 407,1 mg
Eicodonsäure 0 0 mg
Eicosadiensäure 0 0 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 1978,5 164,88 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 133,1 11,09 mg
Eicosatriensäure 0 0 mg
Eicosensäure 291,1 24,26 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 96395,55 8032,96 mg
Eisen 24740,75 2061,73 myg
Eiweiss (Protein) 53229 4435,75 mg
Energie (Kilojoule) 21733,75 1811,15 kJ
Energie (Kilokalorien) 5189,7 432,48 kcal
Essentielle Aminosäuren 21656,45 1804,7 mg
Fett 303076,25 25256,35 mg
Fluor 491 40,92 myg
Fructose (Fruchtzucker) 397,5 33,13 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 0 mg
Gesamt Kochsalz 1303,75 108,65 mg
Gesättigte Fettsäuren 176293,65 14691,14 mg
Glaycin 1831,6 152,63 mg
Glucose (Traubenzucker) 1158,75 96,56 mg
Glutaminsäure 8802,05 733,5 mg
Glycerin + Lipoide 17593,05 1466,09 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 0 mg
Harnsäure 175,75 14,65 mg
Heptadecansäure 1311,3 109,27 mg
Heptadecensäure 1456,4 121,37 mg
Hexadecadiensäure 0 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 76806,05 6400,5 mg
Hexadecatetraensäure 0 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 4857,9 404,82 mg
Hexansäure/Capronsäure 3349,2 279,1 mg
Histidin 861,3 71,77 mg
Isoleucin 2037,9 169,82 mg
Jod 28,18 2,35 myg
Kalium 3243,4 270,28 mg
Kohlenhydrate, resorbierbare 564625,5 47052,13 mg
Kupfer 5984,35 498,7 myg
Kurzkettige Fettsäuren 8591,9 715,99 mg
Küchenabfall (Verluste) 0 0 mg
Lactose (Milchzucker) 3200 266,67 mg
Langkettige Fettsäuren 271065,5 22588,79 mg
Leucin 3232,7 269,39 mg
Lignin 30683,75 2556,98 mg
Lysin 2065,95 172,16 mg
Magnesium 646,7 53,89 mg
Maltose (Malzzucker) 0 0 mg
Mangan 5219,6 434,97 myg
Mannit 0 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 12794 1066,17 mg
Methionin 889,95 74,16 mg
Mineralstoffe (Rohasche) 13721,75 1143,48 mg
Mittelkettige Fettsäuren 5825,8 485,48 mg
Mittlere Portionsgrösse 202 202 g
Mol-Diff. Kationen-Anionen 87,88 7,32 mäq
Monosaccharide 1556,25 129,69 mg
Natrium 530,75 44,23 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 22738,85 1894,9 mg
Nonadecatriensäure 0 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 9607,3 800,61 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 59240,7 4936,72 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 2894 241,17 mg
Octadecensäure/Ölsäure 86732,05 7227,67 mg
Octansäure/Caprylsäure 1893,5 157,79 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 0 mg
Oligosaccharide nicht resorb 187,25 15,6 mg
Oligosaccharide resorb.(3-10 M) 0 0 mg
Organische Säuren 1481 123,42 mg
P/S Verhältnis 5,42 5,42  
Pentadecansäure 1746,8 145,57 mg
Pentadecensäure 1018,6 84,88 mg
Phenylalanin 2095,9 174,66 mg
Phosphor 1429,65 119,14 mg
Poly-Hexosen 7935,75 661,31 mg
Poly-Pentosen 6430,75 535,9 mg
Poly-Uronsäure 2883,5 240,29 mg
Polysaccharide (>10 M) 72227,75 6018,98 mg
Prolin 3151,8 262,65 mg
Purin-N 59,5 4,96 mg
Saccharose (Rübenzucker) 487271,5 40605,96 mg
Schwefel 567,9 47,32 mg
Serin 2871,9 239,33 mg
Sorbit 370 30,83 mg
Stärke 72227,75 6018,98 mg
Summe Zuckeralkohole 370 30,83 mg
Tetracosansäure 0 0 mg
Tetracosensäure 0 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 15907,4 1325,62 mg
Tetradecensäure 2039,5 169,96 mg
Thereonin 1867,45 155,62 mg
Tryptophan 650,1 54,18 mg
Tyrosin 1549,05 129,09 mg
Valin 2668,65 222,39 mg
Vitamin A -Beta-Carotin 1217 101,42 myg
Vitamin A -Retinol 1615,5 134,63 myg
Vitamin A -Retinoläquivalent 1820,55 151,71 myg
Vitamin B1 -Thiamin 574,85 47,9 myg
Vitamin B12-Cobalamin 1,31 0,11 myg
Vitamin B2 -Riboflavin 1068,45 89,04 myg
Vitamin B3 -Niacin,Nicotinsäure 4961,15 413,43 myg
Vitamin B3 -Niacinäquivalent 15794,8 1316,23 myg
Vitamin B5 -Pantothensäure 4411,2 367,6 myg
Vitamin B6 -Pyridoxin 499,6 41,63 myg
Vitamin B7 -Biotin (Vit. H) 64,41 5,37 myg
Vitamin B9 -freie Folsäure 83 6,92 myg
Vitamin B9 -freies Folsäureäqu. 103,9 8,66 myg
Vitamin B9 -gesamte Folsäure 176,3 14,69 myg
Vitamin C -Ascorbinsäure 1525 127,08 myg
Vitamin D -Calciferole; 5,54 0,46 myg
Vitamin E -Alpha-Tocopherol 8537,2 711,43 myg
Vitamin E -Tocopheroläquivalent 9210,7 767,56 myg
Vitamin K -Phyllochinon 209,3 17,44 myg
Wasser, berechnet nach Formel 12 175372,25 14614,35 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 4667,75 388,98 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 48639,25 4053,27 mg
Xylit 0 0 mg
Zink 11804 983,67 myg

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